Sernik śniadaniowy

Składniki; 
Ciasto;
 250g mąki
80 dag cukru pudru
125g masła
2 żółtka
skórka z cytryny
masło do formy
Masa; 
3 ugotowane ziemniaki
500g tłustego sera
125g masła
200g cukru
5 jajek
0,5 laski wanilii
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania; 
Składniki na ciasto zagnieść zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 45 min. Ziemniaki dwukrotnie zmielić i dodać do sera i wymieszać. Masło z cukrem utrzeć na gładką masę, nie przerywając ucierania dodawać po jednym żółtku i jednej łyżce masy ziemniaczanoserowej. Dołączyć miąższ z laski wanilii. Wyłożyć masę serową. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180'C piec godzinę wystudzony sernik posypać cukrem pudrem.